高盛發表研報指，於昨日(16日)舉辦了一場關於中國鮮製飲品市場的專家會議，與會專家是一位在浙江及上海經營多家奶茶店的加盟商，品牌包括霸王茶姬(CHA.US) 、茶百道(02555.HK) +0.220 (+3.537%) 沽空 $53.30萬; 比率 19.304% 、周五樂等。主要結論包括專家預期中長期內補貼將會退場，消費者仍面臨壓力；新興小品牌在激烈的競爭中，難以將門市規模擴大到1萬家以上，但專家認為，對於發展勢頭強勁的小眾品牌而言，在6至8個月內有望實現盈利等。
高盛互聯網團隊預計，阿里-W(09988.HK) -0.100 (-0.070%) 沽空 $16.54億; 比率 19.815% 、美團-W(03690.HK) +0.700 (+0.870%) 沽空 $4.31億; 比率 16.956% 的食品配送的相關虧損將在12月底止季度及2026年收窄。考慮到補貼減少，高盛預計，古茗(01364.HK) -1.020 (-3.458%) 沽空 $5.20千萬; 比率 27.387% 、蜜雪冰城(02097.HK) -14.000 (-3.774%) 沽空 $2.52千萬; 比率 19.623% 在2026年的同店銷售將分別下降6%、4%，並憑藉空白市場的擴張，這兩個集團分別實現3,400家、9,000家的淨新開店數。
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此外，高盛相信古茗和蜜雪冰城優質的產品供應和品牌勢頭，及公司的實際努力(如品類擴張)也將為明年提供支持。重申對兩個股份的「買入」評級；並基於基於2026年預測25倍市盈率，予古茗12個月目標價為32港元，及基於基於2026年預測30倍市盈率，予蜜雪冰城12個月目標價為579港元。(hc/da)(港股報價延遲最少十五分鐘。沽空資料截至 2026-02-27 16:25。) (美股為即時串流報價； OTC市場股票除外，資料延遲最少15分鐘。)
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