3月26日｜據華聞期貨，因明天開始國內將大範圍降温，或影響蘋果產量，今日鄭州蘋果價格大幅走高，截至收盤主力2505合約報7732元/噸，日上漲472元/噸，漲幅6.5%。
1. 從明天開始至本月末，國內將大範圍降温，其中，陝西、甘肅、山西等地降温較為明顯。蘋果樹開花時間一般在春季3月至5月不等。倒春寒會導致蘋果樹的花器官受損，影響授粉和坐果率，從而降低果實的產量和質量。蘋果樹的花芽期臨界温度為零下3到零下4度，如果温度過低，將導致新芽壞死。
2. 國內冷庫庫存處於偏低水平。我的農產品網數據顯示，截至2025年3月21日，全國主產區蘋果冷庫庫存量為500.61萬噸，環比上週減少23.45萬噸，同比減少143萬噸。
3. 替代水果桃子、梨子同樣面臨受災。桃子及梨子花期較早，都怕倒春寒，一旦減產將間接利好蘋果。桃樹花芽在 - 4℃環境中持續 4 小時，坐果率能下降 50% 以上。梨樹的臨界温度為零下3到零下4度。
4. 當前國內蘋果冷庫庫存處於偏低水平，一旦主產區受災，供應端預期收緊，或導致市場走出上漲行情。
新聞來源 (不包括新聞圖片): 格隆匯